nasi jinggo

     

gambar bungkus nasi jinggo

Nasi jinggo merupakan kuliner khas Bali yang sangat mudah ditemui di Kota Denpasar dan sekitarnya. Sejarah nasi jinggo sendiri bermula sejak tahun 1980-an. Menurut para penjual, nasi jinggo pertama kali dijual di Jalan Gajah Mada, Denpasar. Asal-usul nama nasi jinggo memiliki banyak versi. Ada yang mengatakan bahwa nama jinggo berasal dari judul film Djanggo yang populer pada masa itu. Ada juga yang menyatakan bahwa nama jinggo berasal dari kata “jagoan”, yaitu para pengendara motor asli Bali.

Versi kedua, nasi jinggo berasal dari bahasa Hokkien yang berarti "seribu lima ratus", sesuai dengan harga pasaran nasi jinggo sebelum krisis moneter di Indonesia.Versi ketiga, konon nasi jinggo berasal dari kata Jagoan. Jagoan yang merupakan sebutan bagi kumpulan pengendara motor yang khusus keluar malam untuk menikmati indahnya suasana di malam hari.

Nasi jinggo terdiri dari nasi porsi kecil yang dihidangkan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, sate, tempe, dan sambal. Pada dasarnya nasi jinggo adalah makanan yang hanya menggunakan bahan-bahan halal. Namun, ada juga penjual yang membuat variasi nasi jinggo dengan daging lainnya, seperti daging babi. Ciri khas nasi jinggo adalah penyajiannya yang menggunakan daun pisang. Sajiannya sendiri berupa nasi putih pulen sekepalan tangan dengan lauk-pauk dan sambal yang dibentuk kerucut. 

  

gambar isi nasi jinggo

 Untuk mencicipnya, kamu bisa mampir ke penjual nasi jinggo yang ada di sekitaran jalan Hayam Wuruk. Salah satu kedai yang bisa dicoba adalah warung milik Putu Sumiasih. Nasi jinggo racikan Putu ini terdiri dari potongan daging sapi atau ayam, mi goreng, sambal serta nasi. Harga seporsi nasi jinggo biasanya mulai dari Rp 5 ribu. Cara membungkus nasi jinggo dibungkus dengan daun pisang. 

Banyak variasi nasi jinggo di Balio. Seperyi nasi jinggo dengan sambel minyak, nasi jinggo dengan gurita dan lain lain. Banyak penjual nasi jinggo yang menarik pelanggan dengan rasa yang khas. Tidak sedikit penjula yang menggunakan daging babi, jadi tidak setiap nasi jinggo selalu halal. Baiknya untuk mengecek daging yang di gunakan terlebih dahulu.

sumber:

  • https://bobobox.com/blog/sejarah-nasi-jinggo/
  • https://www.detik.com/bali/kuliner/d-6310820/asal-usul-nasi-jinggo-nasi-kucing-dari-bali-pemadam-kelaparan]
  • https://kumparan.com/seputar-bali/4-nasi-jinggo-enak-di-bali-beserta-info-harga-menunya-21ZJHv4eFFc/4
  • https://www.google.com/url?sa=i&url=http%3A%2F%2Fpelita.online%2Fnasi-jinggo-nasi-kucing-versi-bali-yang-sedap-dan-murah-meriah%2F&psig=AOvVaw3SuTJGDw996QIMyJJQplo1&ust=1706060252711000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBMQjRxqFwoTCIjB58Wv8oMDFQAAAAAdAAAAABAD
  • https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.kompas.com%2Ffood%2Fread%2F2020%2F09%2F16%2F071100875%2Fresep-nasi-jinggo-sarapan-murah-ala-bali&psig=AOvVaw3SuTJGDw996QIMyJJQplo1&ust=1706060252711000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBMQjRxqFwoTCIjB58Wv8oMDFQAAAAAdAAAAABAJ


Katharina Evelyn Ernestine 9B\13

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Karya Naura Ayu

Image
  Naura Ayu adalah Penyanyi cilik yang sampai sekarang masih berkarya dengan lagu lagunya. Awal karier Naura Ayu bisa dibilang dengan memulai konser dongeng nya. Naura juga berkarya dengan lagu lagunya. Lagu-lagunya berhasil menarik minat anak anak untuk mendengarkan lagunya. Lagu-lagu Naura banyak di minati di kalangan anak kecil, karena lagunya yang ceria dan mempunyai makna yang bagus. Karya Naura Ayu meliputi lagu lagu nya. Banyak sekali lagu lagu dari Naura yang diminati banyak orang. Lagu-lagu yang dimiliki naura ayu antara lain; Setinggi Langit, Untuk Tuhan, Lukisan Indonesia, Semesta Cinta, Bully, Aku Indonesia, Berani Bermimipi, OST Naura & Genk Juara, Katakanlah Cinta, Sahabat Setia. Baru Baru ini Naura meluncurkan lagu baru yang berudul Jalan Tengah. Selain meluncurkan lagu baru, Naura juga mengcover lagu lama, yaitu Cinta, yang sukses menarik pendengar untuk mendengarkan lagu itu lagi. Selain karya-karya Naura, Naura juga memiliki segudang prestasi. Salah satu prest...
Read more

Heha Sky View Jogja

Image
                                                                                                                  Pemandangan Heha Sky View       Heha Sky View adalah tempat wisata terbaru di Yogyakarta. Heha Sky View adalah tempat wisata yang punya tiga ciri khas. Berdasarkan akun Instagram milik mereka, tiga hal yang menjadi ciri utama Heha Sky View adalah selfie, resto, dan food stalls. Ada banyak penjual makanan kekinian berkonsep kontainer untuk anda yang suka memanjakan lidah. Dan kalau ingin menambah stok swafoto ada banyak spot Instagrammable yang wajib dicoba.          HeHa Sky View ini berlokasi di kawas...
Read more